夏天多吃黑豆[黑豆治疗白发吗]

kxyz 2021-11-27 阅读:44
夏天多吃黑豆[黑豆治疗白发吗]
大家好,我是小静
钟南山院士建议大家多吃黑豆,

很多人还不知道黑豆怎样吃才最有营养,今天就分享给大家
首先,先把坏了的黑豆挑拣出来,

挑拣好了之后,把黑豆倒入盆中,然后再加入一盆清水,

先把黑豆清洗一下,黑豆被誉为豆中之王,营养价值极高,随着大家对食物认识的加深,这些年来,黑豆也受到了大家的追捧
清洗干净的黑豆,加入清水把它侵泡一个小时,

一个小时之后,黑豆就泡得圆鼓鼓的啦,

黑豆表皮的花青素。 溶于水之后就会把水染成紫色,这是非常正常的现象
浸泡好的黑豆,先把它过滤出来,控一下水分,

接下来再把黑豆倒入平底锅中,全程开小火把,黑豆翻炒一下,

中间要用铲子不停的搅拌,使黑豆受热均匀,我们在黑豆的选择上最好选择青仁的黑豆,黄仁的黑豆一般是用来入药的
全程炒的时间大约十分钟,炒至黑豆表皮裂开,并且锅里听到噼里啪啦的响声,像这样黑豆就炒好了,

炒好的黑豆不着急出锅,还可以在锅里干焙一会儿,
接下来再来准备一个无水无油的瓶子,

瓶子最好提前用开水烫一下消一下毒。
接着把晾凉的黑豆倒进瓶子里,

装的时候不需要装太满,大约是瓶子的2/3就可以啦,要留出黑豆膨胀的空间来。
在准备几块冰糖也放入瓶子里,

接下来再准备200毫升陈醋也倒进瓶子里,

用米醋或者是白醋也可以,没过黑豆就可以了
盖上盖子放在冰箱冷藏保存,五天的时间就可以吃了,

五天之后,黑豆和醋充分的融合在一起,就会膨胀很多,每天早上我们可以吃上几粒醋泡黑豆,

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今天就分享到这里了,觉得我的文章有帮助的,可以转发给身边的朋友家人,我们下期见,拜拜。

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