杨梅的食用禁忌[杨梅的功效与作用]

kxyz 2021-11-28 阅读:34
杨梅的食用禁忌[杨梅的功效与作用]
杨梅为于杨梅科杨梅属小乔木或灌木
植物
的果实,
营养
丰富,果味酸甜适中,既可直接食用,具有很高的药用和食用价值,有止渴生津、帮助
消化
等功效,那么你知道杨梅的功效与作用有哪些吗?



杨梅的介绍
杨梅:属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。
杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院,或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。
杨梅的功效与作用
1、
排毒养颜
:杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化,有助于排毒养颜和
减肥

2、防癌抗癌:杨梅中含有维生素B和维生素C对防癌抗癌有积极作用,果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
3、增强食欲:杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,帮助消化,促进食欲。
4、抗菌消炎:杨梅具有收敛、抗菌、消炎的作用,对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能缓解痢疾
腹痛
,对下痢不止者有良效。
5、祛暑生津:杨梅是夏季祛暑的水果佳品,所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,可以预防
中暑
,去痧,解除烦渴。
6、增强免疫:杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制
癌症
的作用。
7、预防中风:杨梅可直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,具有理气活血、调节
血脂
、降低胆固醇和
血压
、预防中风等作用。
8、益肾利尿:杨梅果实钾的含量很高并含有微量的杨梅皮素,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用。
杨梅的食用禁忌
1、火旺的人:杨梅性温热,比较容易引起
上火
,而且吃多了易发疮毒、助长热气,体内有火多痰或热盛的人不适合吃杨梅。
2、
糖尿病
人:杨梅含有丰富的葡萄糖、果糖,糖尿病人如果食用过量的话容易引起
血糖
升高,加重病情,因此糖尿病人不宜吃杨梅。
3、
便秘
的人:杨梅中的酸性物质会跟胃酸一起刺激胃黏膜,诱发
胃溃疡
,进而破坏正常的排便功能,加重便秘情况。
4、胃病患者:慢性
胃炎
、胃溃疡等胃病患者最好少吃杨梅,特别是不能空腹吃杨梅,会引起胃酸分泌过多而加重病情。

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